La gastronomía de Yucatán, es el resultado del mestizaje entre la cultura yucateca, la europea y de diversas influencias tales como la libanesa, esto originó en el estado la creación de platillos únicos de sabores intensos y muy condimentados, sus ingredientes principales son de origen nativo y de otras parte del mundo, por ejemplo el maíz, tomate, carne de cerdo, venado, pavo, pescado, pepita de calabaza, orégano, achiote, cebolla morada, naranja agria por citar algunos. No obstante el ingrediente principal en la gastronomía yucateca es sin duda el Chile Habanero ya sea que se consuma  fresco, asado o preparado en salsa, es rico e indispensable para acompañar platillos como la cochinita pibil o el frijol con puerco ya que por su intenso sabor y picor añade un toque exquisito capaz de doblegar y hacer sudar hasta el hombre mas audaz.

Generalmente el Chile Habanero es consumido en Yucatán, Crudo o preparado en Salsas, tales como el “Pico de gallo” “Chile Tamulado” o simplemente asado con sal y limón, tiene la fama ser muy adictivo para el que lo consume, ya que a pesar de ser muy picante una vez ingerido te aseguramos que seguirás probando más y más!